• Salle d'exposition de plus de 2 500 m² !
  • Tous nos équipements sont assortis d'une garantie de 2 mois !
  • Nous avons toujours du café prêt à l'emploi

Plaques de cuisson à induction

Dans l’environnement dynamique d’une cuisine professionnelle du secteur de la restauration, il est important de disposer d’un équipement de haute qualité qui offre efficacité, fiabilité et polyvalence. Chez Horecacentrum Brabant, nous comprenons cela mieux que quiconque, et c’est pourquoi nous proposons une gamme étendue de tables de cuisson à induction parfaitement adaptées aux exigences uniques du secteur de l’hôtellerie et de la restauration.

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Plaques à induction professionnelles pour le secteur de la restauration

Que vous travailliez dans un restaurant, un hôtel ou une entreprise de restauration, nos tables de cuisson à induction répondent aux normes élevées fixées pour les équipements de cuisine professionnels. Dotées de caractéristiques innovantes, d'une construction robuste et de technologies avancées, nos tables de cuisson à induction pour la restauration offrent non seulement une expérience de cuisson efficace, mais contribuent également à rationaliser le flux de travail et à assurer une excellente préparation des plats. Vous recherchez une table de cuisson à induction avec une seule zone de cuisson ou un modèle plus grand avec plusieurs zones pour des capacités de production plus importantes ? Nous avons le produit adéquat pour vos besoins spécifiques.

Les avantages d'une plaque de cuisson à induction

Découvrez les nombreux avantages de l'utilisation d'une plaque de cuisson à induction dans votre cuisine de restauration. Ces appareils de cuisson avancés offrent une chaleur rapide et homogène, ce qui se traduit par des temps de cuisson plus efficaces et une consommation d'énergie réduite. La surface lisse et plate des tables de cuisson à induction les rend particulièrement faciles à nettoyer et à entretenir, ce qui permet à votre cuisine de rester hygiénique et professionnelle à tout moment. La sécurité est l'un des principaux avantages des tables de cuisson à induction, car elles n'utilisent pas de flammes nues, ce qui les rend intrinsèquement plus sûres que les tables de cuisson à gaz. Elles sont donc idéales pour les cuisines très fréquentées où la sécurité est une priorité. Avec une table de cuisson à induction dans votre cuisine, vous pouvez compter sur l'efficacité, les économies, la facilité d'utilisation et la sécurité, ce qui en fait un élément indispensable de votre activité culinaire.

Conseils pour l'utilisation d'une plaque à induction

Améliorez votre expérience culinaire grâce à nos conseils sur l'utilisation efficace d'une plaque à induction. Choisissez des casseroles à fond magnétique spécialement conçues pour ce type de table de cuisson, afin d'obtenir un transfert de chaleur optimal. Un fond plat est essentiel pour que la chaleur soit répartie uniformément dans la poêle, ce qui permet de cuire les aliments de façon homogène. N'oubliez pas de nettoyer et d'entretenir régulièrement la table de cuisson afin d'en optimiser les performances et la durabilité. Il s'agit notamment de nettoyer tout résidu ou déversement de nourriture immédiatement après l'utilisation et de procéder à un nettoyage approfondi périodique pour éviter l'accumulation de graisse. En appliquant ces conseils, vous pourrez tirer le meilleur parti de votre table de cuisson à induction et profiter d'une cuisine sans effort dans votre environnement professionnel.

Acheter une plaque de cuisson à induction neuve ou d'occasion

Chez Horecacentrum Brabant, nous disposons d'une vaste gamme de tables de cuisson à induction neuves et d'occasion, ce qui vous permet de choisir l'option idéale en fonction de vos besoins et de votre porte-monnaie. Que vous soyez à la recherche d'un nouveau modèle ou que vous préfériez un choix plus économique avec nos modèles d'occasion, nous en avons pour tous les goûts. Vous est-il difficile de faire un choix ? Nous sommes heureux de vous aider. Notre équipe d'experts est prête à répondre à toutes vos questions et à vous aider à faire un choix approprié. Vous pouvez également découvrir nos produits en situation réelle dans notre salle d'exposition à Leende, dans le Brabant-Septentrional. Vous savez ainsi exactement ce que vous achetez, ce qui est appréciable.

Nettoyage de la plaque de cuisson à induction

Pour que votre plaque de cuisson à induction soit toujours prête à l'emploi et conserve ses performances maximales, il est important de la nettoyer et de l'entretenir régulièrement. Nos conseils pratiques de nettoyage vous aideront à maintenir une table de cuisson hygiénique et rayonnante. Commencez par éliminer les aliments renversés et les restes en essuyant la plaque de cuisson avec un chiffon ou une éponge humide. En cas de taches tenaces, vous pouvez utiliser un nettoyant doux adapté aux surfaces en verre. N'oubliez pas de bien sécher la table de cuisson après le nettoyage pour éviter les taches d'eau. Pour un nettoyage en profondeur, vous pouvez utiliser des nettoyants spéciaux pour plaques à induction conçus pour éliminer efficacement la graisse et la saleté sans endommager la surface. Un nettoyage et un entretien réguliers permettront non seulement à votre plaque de cuisson à induction horeca de rester hygiénique et sûre, mais aussi de conserver son aspect brillant pour donner une allure professionnelle à votre cuisine.