Robot Coupe R40 en acier inoxydable, coupe-légumes de 40 litres, 9 kW, 400 V, 80 x 58 x 134 cm, restauration

Description

Cutter en acier inoxydable de 40 litres

Marque : Robot Coupe
Type : R40

Ce hachoir est fabriqué en acier inoxydable et dispose d’une capacité de 40 litres. L’appareil fonctionne sur une tension de 400 V et a une puissance de 9 kW, ce qui le rend adapté au traitement de grandes quantités de produit en un seul cycle. Un hachoir de cette taille est utilisé dans la restauration et l’industrie agroalimentaire pour hacher finement, mélanger ou émulsionner de la viande, des légumes, des herbes ou d’autres ingrédients afin d’obtenir, par exemple, de la farce, du pâté, des préparations pour saucisses ou des mélanges de légumes.

La combinaison des lames en rotation et d’un bol rotatif permet un traitement rapide et homogène du produit. Ce type de machine est généralement utilisé dans les cuisines et les locaux de production où il faut traiter régulièrement des volumes importants, comme les boucheries, les entreprises de restauration et les cuisines collectives.

Application

Un hachoir doté d’une telle capacité est particulièrement adapté au traitement en vrac de produits à base de viande et de légumes. Grâce à la grande capacité de la cuve, il est possible de hacher une quantité importante de produit en une seule fois, ce qui permet de gagner du temps lors de préparations à grande échelle. La machine est souvent associée à d’autres équipements de transformation, tels que des hachoirs à viande ou des machines de remplissage.

Alimentation

Avec une alimentation de 400 V et une puissance de 9 kW, cet appareil nécessite un raccordement au courant triphasé. Cela est courant pour les équipements de cette puissance et de cette taille, et doit être vérifié au préalable lors de l’installation à l’emplacement souhaité.

Caractéristiques techniques :

• Alimentation : 400 V
• Capacité : 40 litres
• Matériau : acier inoxydable
• Puissance : 9 kW

Dimensions :

• Dimensions (L x P x H) : 80 x 58 x 134 cm
• Poids : 200 kg

État et garantie :

• État : d’occasion, révisé dans notre atelier
• Garantie : garantie « carry-in » de 2 mois

Référence : 15805