Plaque de cuisson HCB en acier inoxydable, striée, 80 cm, 9 kW, 400 V, pour la restauration
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Description
Nouveau
Plaque de cuisson électrique en acier inoxydable, à rainures, 80 cm
Marque : HCB
Type : Série 700
Plaque de cuisson électrique professionnelle de 80 cm de large, dotée d’une grande surface de cuisson nervurée. Les rainures permettent d’obtenir des marques de grillades caractéristiques et facilitent l’écoulement de l’excès de graisse et du jus de cuisson. Grâce aux deux zones de chauffage réglables séparément, différents produits peuvent être cuits simultanément à des températures différentes.
Spécifications :
- Plaque de cuisson électrique professionnelle
- Surface de cuisson entièrement nervurée
- Dimensions de la surface de cuisson : 740 x 565 mm
- Les rainures créent des marques de grillades caractéristiques
- La graisse et le jus de cuisson s’écoulent facilement entre les rainures
- Équipé de deux zones de chauffage réglables séparément
- Puissance de 4,5 kW par zone de chauffage
- Puissance totale de 9 kW
- Température réglable par zone de 100 °C à 300 °C
- Permet de préparer simultanément différents produits
- Chauffage rapide et répartition homogène de la chaleur
- Équipé d’un régulateur de température thermostatique
- Thermostat de sécurité destiné à protéger contre la surchauffe
- Voyants lumineux de mise en marche/arrêt et de chauffage
- Bande de protection relevée à l’arrière et sur les côtés
- Équipé d’un système d’évacuation des graisses et d’un bac à graisse amovible
- Modèle sur pied avec piètement, sans porte
- Pieds réglables en hauteur
- Boîtier en acier inoxydable
- Convient à une installation dans une gamme de cuisson professionnelle 700
Données techniques :
- Puissance : 9 kW
- Raccordement : 400 V / 16 A / triphasé
- Fréquence : 50 Hz
- Dimensions : 800 x 700 x 850 mm (l x p x h)
- Hauteur de travail réglable de 850 à 900 mm
- Matériau : acier inoxydable avec surface de cuisson nervurée
État et garantie :
- État : Nouveau, dans l’emballage
- Garantie : 12 mois de garantie de prise en charge
Référence : 9290
Informations complémentaires
| Dimensions | 80 × 70 × 85 cm |
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