Hachoir en acier inoxydable Berdob A2186, calibre 32, capacité de 320 kg/heure, 400 V, 40 x 75 x 44 cm, secteur de la restauration

Description

Hachoir en acier inoxydable

Ce hachoir à viande de la marque Berdob est un modèle en acier inoxydable destiné à hacher de la viande et d’autres ingrédients dans un cadre professionnel.

Taille 32

L’appareil est raccordé à une alimentation de 400 V et est adapté à un usage intensif.

Application

Un hachoir à viande sert à hacher finement de la viande, du poisson ou d’autres ingrédients pour réaliser des plats tels que des boulettes de viande, des hamburgers ou des farces. C’est un outil indispensable dans les cuisines où la préparation de plats frais occupe une place centrale.

Fonctionnement

La machine fonctionne en acheminant la viande à travers un mécanisme à vis sans fin, après quoi elle est hachée par une lame et un tamis. La taille du produit haché dépend du tamis utilisé. Un entretien régulier, tel que la lubrification des pièces mobiles, prolonge la durée de vie de la machine.

Choix de l’

Lors de l’achat d’un hachoir à viande, il est important de prêter attention à la puissance, à la capacité et au matériau. L’acier inoxydable garantit l’hygiène et la durabilité, tandis qu’un moteur puissant assure un hachage efficace, même avec de grandes quantités.

Caractéristiques techniques :

• Marque : Berdob
• Modèle : A2186
• Capacité : 320 kg par heure
• Alimentation : 400 V
• Matériau : acier inoxydable

Dimensions :

• Dimensions (L x P x H) : 40 x 75 x 44 cm
• Poids : 70 kg

État et garantie :

• État : d’occasion, révisé dans notre atelier
• Garantie : garantie « carry-in » de 2 mois

Référence : 15932