Cutter Hobart HN009898 en acier inoxydable, 0,37 kW, 69 x 50 x 35 cm, 400 V, pour la restauration

Description

Cutter Hobart en acier inoxydable

Ce modèle Hobart HN009898 est un robot de cuisine en acier inoxydable équipé d’un moteur de ½ H.P. et d’une capacité de 2,5 kg. L’appareil est doté d’un bol en acier inoxydable de 35,5 cm et d’un boîtier monobloc en aluminium poli.

La découpeuse présente une vitesse de rotation de la lame de 1 725 tr/min et une vitesse de rotation du bol de 22 tr/min. La sécurité est assurée par un verrouillage du couvercle du bol, et la commande s’effectue à l’aide d’un interrupteur à tirette/poussoir. La machine repose sur des pieds en acier inoxydable de 3 pouces munis de patins en caoutchouc.

Utilisation en cuisine

Dans les cuisines professionnelles, un hachoir sert à hacher, couper et mélanger les ingrédients. Il vous permet de traiter rapidement et efficacement de grandes quantités d’aliments, tels que la viande, les légumes ou les herbes aromatiques. Cet appareil est indispensable pour la préparation de sauces, de pâtés ou de viande hachée.

Faire des choix

Lors du choix d’un robot ménager, il est important de tenir compte de la capacité du bol et de la puissance du moteur. Un bol plus grand et un moteur plus puissant offrent davantage de flexibilité pour la préparation de différents produits. La vitesse des lames et du bol détermine également la finesse ou la grossièreté du résultat.

Entretien de l’

Après chaque utilisation, veuillez nettoyer soigneusement le cutter afin d’éliminer les résidus et d’éviter toute usure. Vérifiez régulièrement le tranchant des lames et remplacez-les si nécessaire. Veillez à ce que la machine repose toujours sur une surface stable.

Spécifications :

• Marque : Hobart
• Modèle : HN009898
• Alimentation : 400 V
• Matériau : acier inoxydable
• Puissance : 0,37 kW
• Capacité du bol : 2,5 kg
• Diamètre de la cuve : 35,5 cm
• Boîtier : aluminium poli d’une seule pièce
• Vitesse de rotation des lames : 1 725 tr/min
• Rotation du bol : 22 tr/min
• Lames : acier inoxydable à double résistance aux coupures
• Commande : interrupteur à tirette/poussoir
• Pieds : en acier inoxydable de 3 pouces avec embouts en caoutchouc

Dimensions :

• Dimensions (L x P x H) : 69 x 50 x 35 cm
• Poids : 30 kg

État et garantie :

• État : d’occasion, révisé dans notre atelier
• Garantie : garantie de 2 mois avec retour en atelier

Référence : 16024