Cuisinière à gaz HCB en acier inoxydable à 4 feux avec four, four à gaz de 35 kW, GAS 80 cm, pour la restauration

Description

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Cuisinière à gaz en acier inoxydable à 4 feux avec four à gaz

Marque : HCB
Type : Série 700

Cuisinière à gaz professionnelle et puissante de 80 cm de large, équipée de quatre brûleurs à gaz et d’un four à gaz statique intégré. La partie cuisson se compose de trois brûleurs de 6,5 kW et d’un brûleur ultra-puissant de 9 kW. La cuisinière est ainsi adaptée aussi bien à une cuisson douce qu’à la préparation rapide de grandes quantités.

Spécifications :

• Cuisinière à gaz professionnelle avec four à gaz intégré
• Équipé de 4 brûleurs à gaz puissants
• 3 brûleurs d’une puissance de 6,5 kW
• 1 brûleur ultra-puissant d’une puissance de 9 kW
• Puissance totale de la zone de cuisson : 28,5 kW
• Système de combustion italien assurant un chauffage rapide et une répartition efficace de la chaleur
• Chaque brûleur est réglable individuellement
• Convient aussi bien à une cuisson à feu vif qu’à un mijotage doux
• Supports de casseroles robustes et amovibles en fonte
• Four à gaz statique intégré
• Four adapté aux bacs GN 2/1
• Capacité du four : 93 litres
• Équipé de 3 niveaux coulissants
• Plage de température du four : de 140 °C à 300 °C
• Four à gaz avec une chaleur inférieure puissante
• Four équipé d’un allumage piézoélectrique
• Four équipé d’une veilleuse et d’un dispositif de sécurité à thermocouple
• Porte de four à double paroi et isolée thermiquement
• Charnières de porte à ressort
• Poignée résistante à la chaleur sur toute la largeur
• Livré complet avec une grille de four
• Entièrement fabriqué en acier inoxydable
• Pieds réglables en hauteur
• Convient à une installation dans une gamme de cuisson professionnelle 700
• Conçu de série pour le gaz naturel
• Les buses nécessaires à la conversion de l’appareil au propane sont fournies

Données techniques :

• Puissance de la zone de cuisson : 28,5 kW
• Puissance du four à gaz : 6,5 kW
• Puissance totale : 35 kW
• Dimensions de l’enceinte du four : 565 x 635 x 260 mm (l x p x h)
• Dimensions de l’appareil : 800 x 700 x 850 mm (l x p x h)
• Hauteur de travail réglable de 850 à 900 mm
• Consommation de gaz naturel G20 : environ 3,34 m³ par heure
• Consommation de propane G30/G31 : environ 2,55 kg par heure
• Matériau : acier inoxydable
• Source d’énergie de la table de cuisson et du four : gaz

État et garantie :

• État : Nouveau, dans l’emballage
• Garantie : 12 mois de garantie de prise en charge

Référence : 9297