Cuisinière électrique en acier inoxydable Baron Q70PCV/E120 à 6 feux, 120 x 72 x 84,5 cm, 400 V, pour la restauration

Description

Cuisinière électrique pour la restauration

Il s’agit d’une cuisinière électrique professionnelle de la marque Baron, modèle Q70PCV/E120, en acier inoxydable. Cette cuisinière est équipée d’un thermostat de sécurité automatique qui empêche la surchauffe des plaques, notamment lorsqu’elles fonctionnent à vide.

La température de la zone est réglable par thermostat entre 100 °C et 300 °C.

Application

Une cuisinière électrique professionnelle est utilisée pour préparer de grandes quantités d’aliments dans les cuisines professionnelles. Elle permet de cuire, de faire cuire au four et de rôtir divers plats, en fonction des plaques de cuisson ou de la configuration des brûleurs utilisés.

Fonctionnement

Les cuisinières électriques chauffent grâce à des résistances situées sous les plaques de cuisson. Le système de régulation de la température assure un dégagement de chaleur constant, ce qui est essentiel pour une cuisson homogène. Un thermostat de sécurité empêche tout dommage dû à une surchauffe.

Entretien de l’

: un nettoyage régulier des plaques de cuisson et de la cuisinière prolonge leur durée de vie. L’acier inoxydable résiste à la corrosion, mais nécessite tout de même un traitement occasionnel avec des produits d’entretien adaptés afin de préserver son éclat et son hygiène.

Caractéristiques techniques :

• Marque : Baron
• Modèle : Q70PCV/E120
• Alimentation : 400 V
• Matériau : acier inoxydable
• Puissance : 15,6 kW

Dimensions :

• Dimensions (L x P x H) : 120 x 72 x 84,5 cm
• Poids : 90 kg

État et garantie :

• État : d’occasion, révisé dans notre atelier
• Garantie : garantie « carry-in » de 2 mois

Référence : 15947