• Salle d'exposition de plus de 2 500 m² !
  • Tous nos équipements sont assortis d'une garantie de 2 mois !
  • Nous avons toujours du café prêt à l'emploi

Coupe-frites

Les coupe-copeaux sont des appareils indispensables dans toute cuisine professionnelle, et notre gamme de coupe-copeaux professionnels ne fait pas exception à la règle. Grâce à leur construction durable et à leurs performances efficaces, nos coupeurs Chip constituent une solution fiable pour couper les pommes de terre en frites parfaites, rapidement et facilement. Que vous teniez un snack-bar très fréquenté, un café confortable ou un restaurant, nos coupe-frites sont conçus pour répondre aux exigences de n’importe quel établissement de restauration, de sorte que vous puissiez toujours compter sur des frites fraîches et savoureuses pour vos clients. Explorez notre gamme et améliorez la préparation de vos aliments grâce à nos coupe-copeaux de haute qualité.

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Coupe-frites professionnels pour l'industrie de la restauration

Découvrez notre collection de coupe-frites professionnels, idéaux pour l'industrie de la restauration. Grâce à des matériaux de haute qualité et à une construction robuste, nos coupe-frites offrent des performances et une durabilité optimales, vous permettant de couper rapidement et efficacement des frites fraîches pour vos convives. Consultez notre gamme sur notre site web ou dans notre salle d'exposition à Leende, dans le Brabant-Septentrional.

Les avantages d'un coupeur de copeaux

Profitez des nombreux avantages d'un coupeur de copeaux dans votre cuisine. Avec un coupe-patates, vous pouvez non seulement couper les pommes de terre rapidement et efficacement, mais aussi profiter d'une série d'autres avantages qui vous permettent de passer à la vitesse supérieure dans la préparation des aliments. Les lames de coupe de précision et la construction robuste de la trancheuse vous permettent de transformer sans effort et uniformément les pommes de terre en frites parfaites de taille constante, ce qui donne une texture uniforme et un aspect croustillant à chaque bouchée. En outre, un coupe-patates permet d'économiser du temps et de la main-d'œuvre, ce qui permet à votre personnel de cuisine de se concentrer sur d'autres tâches tout en augmentant l'efficacité et la productivité. Capable de produire de grandes quantités de frites en peu de temps, le coupe-frites est un outil indispensable pour tout établissement de restauration qui souhaite servir à ses clients des en-cas savoureux et de grande qualité.

Conseils pour l'utilisation d'un coupe-copeaux

Suivez nos conseils pratiques pour une utilisation optimale de votre découpeuse à copeaux. Tout commence par la sélection de pommes de terre de haute qualité, car la qualité des matières premières détermine en grande partie la qualité du produit final. Choisissez des pommes de terre fermes et de taille homogène pour que vos frites soient coupées uniformément et aient une texture homogène après la friture. Ensuite, il est important d'appliquer la bonne technique de coupe. Veillez à ce que les pommes de terre soient fermement fixées dans la trancheuse et à ce que vous appliquiez une pression régulière pendant le tranchage pour éviter que les frites ne soient coupées de manière irrégulière. Prenez également le temps d'affûter ou de remplacer régulièrement les lames du coupe-frites afin de conserver une coupe nette et de trancher les pommes de terre sans effort. Grâce à ces précieux conseils, vous pourrez produire des frites parfaitement coupées que vos clients apprécieront à chaque fois.

Acheter un coupe-patates neuf ou d'occasion

Vous envisagez d'acheter un nouveau coupeur de copeaux ou vous recherchez une solution d'occasion peu coûteuse ? Jetez un coup d'œil à notre gamme et trouvez le coupe-copeaux idéal qui répondra parfaitement aux besoins de votre cuisine et à votre budget. Avec différents modèles et capacités, nous proposons des coupe-frites de haute qualité qui conviennent à tout établissement de restauration. Des questions ? Contactez-nous ensuite par chat en direct, par e-mail ou par téléphone.

Nettoyage de la fraise à copeaux

Veillez à ce que votre broyeur de copeaux soit toujours dans un état optimal en le nettoyant et en l'entretenant régulièrement. Commencez par nettoyer les lames, qui jouent un rôle essentiel dans le processus de coupe. Enlevez soigneusement tout résidu de pomme de terre ou toute saleté à l'aide d'une brosse ou d'un chiffon humide. Lors du nettoyage, veillez à ne pas vous blesser car les lames peuvent être tranchantes. Vérifiez également le boîtier du coupe-frites et enlevez toute trace de poussière, de graisse ou d'autres saletés qui auraient pu s'y accumuler. Si nécessaire, utilisez un détergent doux pour éliminer les saletés tenaces, mais veillez à rincer soigneusement tous les résidus de détergent afin d'éviter tout contact avec les aliments. Après avoir nettoyé la coupeuse de frites, séchez soigneusement toutes les pièces avant de les remonter. Ainsi, votre coupe-frites reste hygiénique et prêt à l'emploi pour chaque portion de frites fraîches que vous préparez.

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