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HCB Acier inoxydable Mélangeur sous vide Mélangeur de viande Mélangeur marinator 38 litres 230V Horeca

649.00

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Description

Nouveau gobelet sous vide en acier inoxydable Blender Meat Mixer Tumbler Marinator Marque : HCB Avec les gobelets sous vide HCB, vous mélangez, salez et remuez délicatement la viande sous vide. Les gobelets augmentent la fixation de l’eau sur les protéines de la viande. La perte de poids de la viande est réduite et le retournement sous vide rend la viande très tendre…. En bref : le raffinement de la viande par excellence. Les culbuteurs sous vide HCB compensent les pertes de drainage et massent délicatement la viande. Les culbuteurs mélangent, mixent, massent, ventilent et font mariner vos produits carnés. La viande conserve ainsi mieux sa couleur. Grâce à cette méthode d’affinage de la viande, les épices et les marinades pénètrent au cœur de la viande. Le temps de vide et le temps de mélange sont réglables. En outre, trois intervalles de rotation sont réglables. Le tambour est facile à vider et est entièrement inclinable. Détails du produit : finition simple et robuste en acier inoxydable avec support de table (appareil sur pied). Pour mélanger, mixer, masser, aérer, saler et mariner la viande. Affichage numérique, temps de vide et temps de mélange réglables. 3 intervalles de rotation sélectionnables. Tambour entièrement inclinable, facile à utiliser et rapide à nettoyer. Caractéristiques techniques : Branchement : 230 V – 50 Hz Puissance : 240 Watt Volume total : environ 38 litres. Capacité en viande : max. 20 kg. Capacité de viande : max. 20 kg Dimensions de l’armoire inférieure (L x P x H) : env. 750 x 405 x 905 mm. Longueur du câble d’alimentation : environ 1500 mm. Poids net : environ 25,8 kg. Numéro d’article 6098

Informations complémentaires

Poids 25.8 kg
Dimensions 75 × 40.5 × 85 cm
Contenu
Matériel

ACIER INOXYDABLE

Marque

Connexion

230V

Puissance

240 watts