Friteuse double HCB en acier inoxydable 2 x 15 litres, 30 kW, 400 V, 80 cm, pour la restauration

Description

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Friteuse à gaz double en acier inoxydable 2 x 15 litres

Marque : HCB
Type : Série 700

Friteuse professionnelle à gaz double, dotée de deux cuves de friture indépendantes de 15 litres chacune. Grâce à sa puissance totale au gaz d’environ 30 kW et à ses cuves réglables indépendamment, cette friteuse est adaptée à une utilisation intensive dans les restaurants, les snack-bars, les cafétérias et autres cuisines professionnelles du secteur de la restauration.

Spécifications :

• Équipée de deux cuves de friture distinctes d’une capacité de 15 litres chacune
• Capacité totale d’huile : 30 litres
• Les deux cuves de friture sont réglables séparément
• Brûleurs à gaz puissants pour un chauffage rapide et un retour rapide à la température souhaitée
• Plage de température comprise entre environ 100 °C et 190 °C
• Doté de vastes zones froides permettant de prolonger la durée de vie de l’huile de friture
• Régulation thermostatique de la température par cuve de friture
• Chaque cuve de friture est équipée d’un thermostat de sécurité
• Sécurité de l’alimentation en gaz grâce à des thermocouples
• Allumage piézoélectrique
• Des robinets de vidange individuels permettant de vidanger l’huile de friture facilement et en toute sécurité
• Équipé de bacs de récupération dans le meuble bas
• Entièrement fabriqué en acier inoxydable
• Cuves de friture aux angles arrondis pour faciliter le nettoyage
• Meuble bas fermé à deux portes
• Pieds réglables en hauteur
• Convient à une installation dans une gamme de cuisson professionnelle de la série 700
• Conçu de série pour le gaz naturel
• Les buses nécessaires à la conversion de l’appareil au propane sont fournies

Contenu de la livraison :

• Deux paniers à friture
• Récipients de récupération de l’huile de friture

Données techniques :

• Contenance : 2 x 15 litres
• Capacité totale : 30 litres
• Puissance au gaz : environ 30 kW
• Plage de température : environ 100 °C à 190 °C
• Dimensions : 800 x 700 x 850 mm
• Matériau : acier inoxydable
• Type : gaz

État et garantie :

• État : Nouveau, dans l’emballage
• Garantie : 12 mois de garantie de prise en charge

Référence : 9276