Cuisinière HCB en acier inoxydable à 4 feux avec four à gaz, 80 cm, 35 kW, GAZ, secteur de la restauration

Description

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Cuisinière à gaz HCB en acier inoxydable à 4 feux avec four à gaz – Série 700

Marque : HCB
Type : Série 700

Cuisinière à gaz professionnelle à 4 feux avec four à gaz intégré. Cette cuisinière allie des brûleurs à gaz puissants à un four GN 2/1 spacieux et peut être utilisée sans aucun raccordement électrique. Idéale pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles du secteur de la restauration.

Spécifications :

• Équipé de 4 brûleurs à gaz puissants
• Répartition des brûleurs : 3 × 6,5 kW et 1 × 9 kW
• Puissance de la zone de cuisson : 28,5 kW
• Puissance du four à gaz : 6,5 kW
• Puissance totale au gaz : 35 kW
• Système « Flame » italien breveté pour une répartition efficace de la chaleur
• Équipé de veilleuses
• Allumage manuel des brûleurs de cuisson
• Supports de casseroles robustes et amovibles en fonte
• Bacs à brûleurs amovibles pour un nettoyage facile
• Four à gaz statique intégré avec récupération de chaleur par le bas
• Four adapté aux plateaux GN 2/1
• Capacité du four : 93 litres
• Plage de température du four : de 140 °C à 300 °C
• Four à gaz équipé d’un allumage piézoélectrique
• Protection par thermocouple
• Porte de four à double paroi et isolée thermiquement
• Équipé de 3 niveaux coulissants
• 1 grille de four incluse
• Structure robuste en acier inoxydable
• Élément de la ligne de cuisson modulaire HCB 700
• Pieds réglables en hauteur
• Les buses nécessaires à la conversion de l’appareil au propane sont fournies

Données techniques :

• Nombre de brûleurs : 4
• Puissance des brûleurs : 3 × 6,5 kW et 1 × 9 kW
• Puissance de la zone de cuisson : 28,5 kW
• Puissance du four à gaz : 6,5 kW
• Puissance totale au gaz : 35 kW
• Consommation de gaz naturel G20 : environ 3,34 m³ par heure
• Consommation de gaz propane/butane G30/G31 : environ 2,55 kg par heure
• Type de four : four à gaz statique avec chauffage par le bas
• Plage de température du four : de 140 °C à 300 °C
• Capacité du four : 93 litres
• Dimensions de la chambre de cuisson : 565 × 635 × 260 mm
• Format Gastronorm : 2/1 GN
• Distance entre les niveaux coulissants : 80 mm
• Dimensions de la cuisinière : 800 × 700 × 850/900 mm
• Largeur : 800 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur réglable : de 850 à 900 mm
• Matériau : acier inoxydable
• Raccordement électrique : non nécessaire

État et garantie :

• État : Nouveau, dans l’emballage
• Garantie : 12 mois de garantie de prise en charge

Référence : 9305