Vitrine chauffante en acier inoxydable, 107 litres, 64,5 x 47 x 66 cm, 230 V, secteur de la restauration

Description

Vitrine chauffante en acier inoxydable

Cette vitrine chauffante est fabriquée en acier inoxydable et maintient les plats à une température comprise entre 30 et 90 degrés Celsius.

Avec une capacité de 107 litres, cette vitrine offre suffisamment d’espace pour présenter des plats chauds dans un établissement de restauration.

Utilisation dans le secteur de la restauration

Une vitrine chauffante permet de maintenir les plats à la bonne température jusqu’à leur service. Cela s’avère particulièrement pratique pendant les périodes de forte affluence, lorsque les plats ne peuvent pas être servis immédiatement après leur préparation. La vitrine maintient les plats au chaud sans qu’ils ne se dessèchent ni ne perdent leur saveur.

Gestion de la température

Le réglage de la bonne température est essentiel pour préserver la qualité des plats. Une température trop basse peut entraîner un refroidissement, tandis qu’une température trop élevée peut dessécher les plats. La vitrine permet d’ajuster la température avec précision en fonction des besoins des plats.

Matériau et entretien

L’acier inoxydable est un matériau couramment utilisé pour les vitrines chauffantes en raison de sa durabilité et de sa facilité de nettoyage. Ce matériau résiste à la corrosion et répond aux exigences d’hygiène en vigueur dans le secteur de la restauration.

Caractéristiques techniques :

• Alimentation : 230 V
• Capacité : 107 litres
• Matériau : acier inoxydable
• Puissance : 1 kW
• Plage de température : 30 – 90 °C

Dimensions :

• Dimensions (L x P x H) : 64,5 x 47 x 66 cm
• Poids : 22,5 kg

État et garantie :

• État : d’occasion, révisé dans notre atelier
• Garantie : garantie « carry-in » de 2 mois

Référence : 16120