Combisteel en acier inoxydable 79500425 : saladette à 3 portes, 5 bacs GN 1/1, 456 litres, 179 x 70 x 141 cm, 230 V, restauration

Description

Saladette en acier inoxydable à 3 portes

Ce modèle Combisteel 79500425 est une saladette en acier inoxydable dotée de trois portes et d’une capacité totale de 456 litres. Le plan de travail devant la vitre mesure 1 731 x 118 x 20 mm et le groupe frigorifique fonctionne automatiquement avec une circulation d’air forcée.

L’appareil est fabriqué en acier inoxydable AISI 201 et peut accueillir 3 bacs GN 1/1 ou 5 bacs GN 1/1. La plage de température s’étend de +2 à +8 °C, avec le fluide frigorigène R290.

Utilisation dans le secteur de la restauration

Une saladette maintient les ingrédients et les plats à la bonne température, afin qu’ils soient immédiatement prêts à être servis. Grâce à ses portes transparentes, vous pouvez voir le contenu sans rompre la chaîne du froid. Ce type d’équipement est indispensable pour les buffets, les bars à salades et les cuisines où les produits frais occupent une place centrale.

Considérations importantes

Lors de l’achat, veillez à vérifier la plage de température et la capacité de refroidissement, surtout si vous souhaitez stocker de grandes quantités ou des produits fragiles. Une circulation d’air forcée assure une répartition homogène de la température, ce qui favorise la conservation des produits.

Entretien et installation de l’

Veillez à laisser un espace de ventilation suffisant autour de l’appareil afin d’éviter toute surchauffe. Nettoyez régulièrement l’intérieur afin de garantir l’hygiène et les performances de l’appareil. Vérifiez également l’étanchéité des portes afin d’éviter les déperditions d’énergie.

Spécifications :

• Marque : Combisteel
• Modèle : 79500425
• Alimentation : 230 V
• Capacité : 456 litres
• Matériau : acier inoxydable
• Puissance : 0,27 kW
• Plage de température : de +2 à +8 °C
• Réfrigérant : R290
• Température ambiante maximale : 32 °C
• Fréquence : 50 Hz
• Dimensions du plan de travail (verre) : 1 731 x 118 x 20 mm
• Circulation de l’air : forcée
• Type d’acier inoxydable : AISI 201
• Capacité en bacs GN : 3 x 1/1 / 5 x 1/1

Dimensions :

• Dimensions (L x P x H) : 179 x 70 x 141 cm
• Poids : 145 kg

État et garantie :

• État : d’occasion, révisé dans notre atelier
• Garantie : garantie « carry-in » de 2 mois

Référence : 16110