Friteuse Combisteel en acier inoxydable 71780525, 2 x 18 litres, 28 kW, 80 x 73,5 x 88 cm, 400 V, pour la restauration

Description

Friteuse en acier inoxydable à double cuve

Cette friteuse en acier inoxydable de Combisteel, modèle 71780525, est un modèle double équipé de deux cuves de 18 litres chacune. Elle dispose de quatre paniers et offre une plage de température allant de 0 à 180 °C ; elle est adaptée à un usage intensif.

La puissance est répartie entre deux éléments performants de 14 kW chacun, ce qui garantit un chauffage régulier et efficace de l’huile.

Utilisation en cuisine

Une friteuse double permet de faire frire différents aliments en même temps, ce qui réduit le temps de préparation dans une cuisine très animée. Vous pouvez, par exemple, préparer des frites et des nuggets de poulet séparément, sans risque de mélange des saveurs. Les paniers sont amovibles, ce qui facilite le nettoyage et permet de passer rapidement d’un aliment à l’autre.

Éléments à prendre en compte lors de l’achat

Lors de l’achat d’une friteuse, veillez à vérifier la puissance et le type de raccordement. Un raccordement à 400 V est nécessaire pour les appareils à forte puissance, comme celui-ci. Vérifiez également que ses dimensions s’adaptent à l’agencement de votre cuisine et qu’il y a une ventilation suffisante pour évacuer la vapeur et les odeurs.

Entretien et sécurité

Veillez à ce que la friteuse soit toujours posée sur une surface stable et plane et à ce qu’il n’y ait aucun matériau inflammable à proximité.

Spécifications :

• Marque : Combisteel
• Modèle : 71780525
• Alimentation : 400 V
• Capacité : 2 x 18 litres
• Matériau : acier inoxydable
• Puissance : 28 kW
• Plage de température : 0-180 °C
• Nombre de paniers : 4 x 140 x 250 x 185 mm
• Puissance par élément : 2 × 14 kW
• GTIN : 6017435273231

Dimensions :

• Dimensions (L x P x H) : 80 x 73,5 x 88 cm
• Poids : 86 kg

État et garantie :

• État : d’occasion, révisé dans notre atelier
• Garantie : garantie « carry-in » de 2 mois

Référence : 16041