Lave-vaisselle à passage continu Winterhalter PT-M en acier inoxydable, 7,9 kW, 63,5 x 74 x 157,5 cm, 400 V, pour la restauration

Description

Lave-vaisselle à passage continu en acier inoxydable Winterhalter PT-M

Ce lave-vaisselle à avancement automatique de Winterhalter est un modèle PT-M en acier inoxydable, adapté à un usage intensif dans le secteur de la restauration. La machine dispose d’un panier de 500 x 500 mm et d’une hauteur d’insertion de 440 mm, avec une consommation d’eau d’environ 2,4 litres par panier.

La durée du programme est comprise entre 90 et 180 secondes, selon les réglages. Les caractéristiques de raccordement varient : 400 V avec une puissance de 7,2 kW pour l’eau froide et de 9,1 kW pour l’eau chaude. Le système de chauffage se compose d’un chauffage de chauffe-eau de 6,4 kW (eau froide) ou de 10,8 kW (eau chaude), complété par un chauffage de réservoir de 2,5 kW.

Fonctionnement

Un lave-vaisselle professionnel nettoie la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine à l’aide d’eau chaude et de produits détergents. Les paniers sont placés à l’intérieur, puis le programme démarre avec les phases de prélavage, de lavage et de rinçage. La température et la durée du programme déterminent l’efficacité du nettoyage.

Application

Les lave-vaisselle de ce type sont souvent utilisés dans les cuisines professionnelles, les restaurants et les entreprises de restauration. Ils garantissent un lavage efficace et hygiénique, ce qui est essentiel dans les environnements où de nombreux repas sont servis. La machine est conçue pour traiter rapidement et minutieusement de grandes quantités de vaisselle.

Entretien de l’

Un entretien régulier est essentiel pour prolonger la durée de vie du lave-vaisselle. Il s’agit notamment de nettoyer les filtres, de vérifier les gicleurs et de faire l’appoint en produits de lavage. Le détartrage de l’appareil contribue également à son fonctionnement optimal.

Spécifications :

• Marque : Winterhalter
• Modèle : PT-M
• Alimentation : 400 V
• Matériau : acier inoxydable
• Puissance : 6,9 kW
• Dimensions du panier : 500 x 500 mm
• Hauteur d’insertion : 440 mm
• Consommation d’eau par panier : environ 2,4 litres
• Durée du programme : 90 à 180 secondes
• Caractéristiques de raccordement (eau froide) : 400 V / 7,9 kW
• Caractéristiques de raccordement (eau chaude) : 400 V / 9,1 kW
• Puissance de chauffage du chauffe-eau (eau froide) : 6,4 kW
• Puissance de chauffage du ballon (eau chaude) : 10,8 kW
• Chauffage du réservoir : 2,5 kW

Dimensions :

• Dimensions (L x P x H) : 63,5 x 74 x 157,5 cm
• Poids : 156 kg

État et garantie :

• État : d’occasion, révisé dans notre atelier
• Garantie : garantie « carry-in » de 2 mois

Référence : 15948