Plaque de cuisson HCB en acier inoxydable chromé, 13 kW, 80 cm, au gaz, pour la restauration

Description

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Plaque de cuisson au gaz en acier inoxydable, chromée, 80 cm

Marque : HCB
Type : Série 700

Plaque de cuisson à gaz professionnelle de 80 cm de large, dotée d’une grande surface de cuisson lisse et chromée. La plaque chromée limite l’adhérence des aliments, est facile à nettoyer et dégage moins de chaleur dans l’environnement. Grâce aux deux brûleurs à gaz réglables séparément, il est possible de cuire simultanément différents produits à des températures différentes.

Spécifications :

• Plaque de cuisson au gaz professionnelle
• Surface de cuisson lisse et chromée
• Dimensions de la surface de cuisson : 740 x 565 mm
• La plaque chromée limite l’adhérence des produits
• Facile à nettoyer et hygiénique à l’usage
• Dégagement de chaleur dans l’environnement inférieur à celui d’une plaque de cuisson classique
• Équipé de deux zones de chauffage réglables séparément
• Deux brûleurs à gaz puissants de 6,5 kW
• Puissance totale de 13 kW
• Plage de température comprise entre 80 °C et 300 °C
• Permet de préparer simultanément différents produits
• Chauffage rapide et répartition homogène de la chaleur
• Équipé d’un allumage piézoélectrique
• Débit de gaz réglable séparément pour chaque zone de chauffage
• Bande de protection relevée à l’arrière et sur les côtés
• Équipé d’un système d’évacuation des graisses et d’un bac à graisse amovible
• Modèle sur pied avec piètement, sans porte
• Pieds réglables en hauteur
• Boîtier en acier inoxydable
• Modèle robuste destiné à un usage professionnel intensif
• Convient à une installation dans une gamme de cuisson professionnelle 700
• Conçu de série pour le gaz naturel
• Les buses nécessaires à la conversion de l’appareil au propane sont fournies

Données techniques :

• Puissance : 13 kW
• Puissance par zone de chauffage : 6,5 kW
• Raccordement au gaz : 1/2″
• Dimensions : 800 x 700 x 850 mm (l x p x h)
• Hauteur de travail réglable de 850 à 900 mm
• Matériau : acier inoxydable avec surface de cuisson chromée
• Source d’énergie : gaz

État et garantie :

• État : Nouveau, dans l’emballage
• Garantie : 12 mois de garantie de prise en charge

Référence : 9293