Acier inoxydable Alto Shaam 500-2DN Double plaque chauffante 2x 1/1 GN 230V Horeca

Description

Tiroirs chauffants en acier inoxydable

Marque : Alto Shaam
Modèle : 500-2DN

Capacité – jusqu’à 16 kg
Plage de température – 16ᵒC à 93ᵒC.

Technologie Halo Heat® – pour rester au chaud avec précision. Une chaleur constante et régulière sans dessèchement, cuisson ou décoloration, sans ventilateur ni ajout d’eau.

Qualité parfaite – moins de perte d’humidité, préservation de la couleur et de la saveur et, grâce à l’action des enzymes, les plats de viande deviennent plus tendres.
Coulisses et grilles – les coulisses situées en bas et en haut assurent un flux d’air naturel qui contrôle l’humidité à l’intérieur de l’armoire ou du tiroir.
Contrôle de précision – tableau de commande numérique pour un réglage précis de la température.
Capteur de température à cœur – disponible en option dans les armoires de stockage*
Facile à installer – prêt à être branché, connexion 230V 0,59 KW facilement applicable partout.
Cuisiner sur place – les tiroirs et armoires chauffants sont faciles à déplacer.
Pas d’eau – il n’y a pas de mouvement d’air, ce qui rend inutile l’ajout d’humidité supplémentaire.
Formes rectangulaires – la conception permet d’intégrer facilement des tiroirs et des armoires dans, sur ou sous la cuisine pour un agencement efficace.
Cadres – il existe plusieurs options pour placer des tiroirs ou des armoires de rangement dans un cadre en acier inoxydable. Sur roulettes, sur pieds ou directement dans la base de votre four mixte.
Guides de conception spéciale – la conception spéciale des guides attire automatiquement les tiroirs, sans l’aide d’un aimant.
Pas de joint d’étanchéité en caoutchouc – la conception spécifique du tiroir assure une connexion précise, ce qui rend le joint d’étanchéité en caoutchouc inutile. L’hygiène et les coûts s’en trouvent améliorés.
Affichage réglable – possibilité de choisir entre la « température préréglée » et la « température actuelle ».
Efficacité accrue – moins de perte de poids, utilisation facile. Aucune supervision n’est nécessaire, ce qui permet d’économiser sur les coûts énergétiques et facilite le nettoyage.
Pas de stress pendant les heures de pointe – produisez avant le rush tout en conservant la qualité, la couleur et le goût.
Des convives satisfaits – les systèmes de maintien en température, correctement appliqués, contribueront à un service plus rapide des plats. Les plats sont servis à la bonne température. La satisfaction des clients augmentera de manière significative.
Réduction des heures de travail – les systèmes de maintien, correctement appliqués, contribueront à une réduction significative des heures de travail lors de la distribution des petits déjeuners, déjeuners et dîners et des banquets.

Spécifications :
– Dimensions : 42,3 x 79,2 x 48,1 cm (LxPxH)
– Puissance : 0,59 kW
– Connexion : 230V
– Matériau : acier inoxydable
– Contenu : 2x 1/1 GN – Gastronorm

État et garantie :
– État : usagé. Contrôlé et testé dans notre propre atelier.
– Garantie : 2 mois de garantie de transport.

Numéro d’article : 13575