Fours RATIONAL
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- Salle d'exposition de plus de 2 500 m² !
- Garantie d'un an sur les articles neufs et de 2 mois sur le reste de la gamme
- Nous avons toujours du café prêt à l'emploi
À propos de RATIONAL
RATIONAL est une entreprise allemande qui fabrique des fours mixtes et d'autres équipements de cuisine commerciale. Les fours mixtes sont un type de four qui peut cuire les aliments en combinant la vapeur et la chaleur sèche. Ils sont donc très polyvalents et peuvent cuire une grande variété de plats.
Fours professionnels RATIONAL pour les cuisines collectives
Les fours RATIONAL sont réputés pour leur haute qualité et leur durabilité. Ils sont utilisés par de nombreux chefs professionnels et restaurants dans le monde entier. L'entreprise propose une grande variété de modèles, ce qui vous permet de trouver celui qui répond à vos besoins spécifiques.
Avantages des fours RATIONAL
Ils sont polyvalents. Les fours RATIONAL peuvent être utilisés pour cuire une grande variété de plats, y compris la viande, la volaille, le poisson, les légumes et les produits de boulangerie.
Ils sont efficaces. Les fours RATIONAL peuvent cuire les plats rapidement et uniformément, ce qui vous permet d'économiser du temps et de l'argent.
Ils sont faciles à utiliser. Les fours RATIONAL sont conçus pour être faciles à utiliser, même pour ceux qui ne connaissent pas les fours mixtes.
Ils sont durables. Les fours RATIONAL sont construits pour durer et peuvent résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale.
Modèles de fours RATIONAL
RATIONAL propose plusieurs modèles de steamers RATIONAL, dont le CombiMaster, l'iCombi Classic, l'iCombi Pro et le SelfCookingCenter.
CombiMaster
Le CombiMaster de RATIONAL est un modèle plus ancien, mais toujours très apprécié pour sa fiabilité et sa polyvalence. Il s'agit d'un four mixte, ce qui signifie qu'il peut utiliser à la fois de l'air chaud et de la vapeur, ou une combinaison des deux.
Le CombiMaster est idéal pour les préparations de base telles que la cuisson au four, le rôtissage, la cuisson à la vapeur et le gril. C'est un four robuste et durable, mais il ne dispose pas des derniers gadgets technologiques des modèles plus récents.
iCombi Classic
L'iCombi Classic de RATIONAL est un modèle plus récent qui combine la fonctionnalité du CombiMaster avec quelques améliorations modernes. Il offre une polyvalence similaire à celle du CombiMaster, mais avec une interface utilisateur améliorée et quelques fonctions supplémentaires. C'est un bon choix pour les cuisines qui recherchent un four mixte fiable et polyvalent sans les dernières merveilles technologiques.
iCombi Pro
Le RATIONAL iCombi Pro est le modèle le plus récent et le plus avancé de Rational. Il offre un large éventail de fonctions intelligentes, telles que des programmes de cuisson automatiques, une gestion optimisée de la température et des commandes à écran tactile.
L'iCombi Pro est conçu pour simplifier et accélérer le processus de cuisson, tout en garantissant la qualité et l'homogénéité des plats. Il est idéal pour les cuisines professionnelles qui recherchent une efficacité maximale et des résultats parfaits. L'iCombi Pro de RATIONAL est le successeur du SelfCookingCenter.
SelfCookingCenter
Le terme RATIONAL SelfCookingCenter est en fait un nom générique pour les fours mixtes intelligents de Rational, y compris le iCombi Pro. Ces fours sont équipés d'une technologie intelligente qui automatise et optimise le processus de cuisson. Ils peuvent cuire plusieurs plats simultanément, en ajustant automatiquement la température, le temps et l'humidité. Le SelfCookingCenter est conçu pour soutenir et soulager le chef, lui permettant de se concentrer sur d'autres tâches.
Achetez un four RATIONAL au Horecacentrum Brabant
Si vous envisagez d'acheter un four RATIONAL, il est important de faire des recherches et de choisir le modèle qui vous convient. Vous devez également vous assurer que vous disposez de l'espace et des ressources nécessaires pour installer et faire fonctionner le four. Dans l'ensemble, les fours RATIONAL sont une excellente option pour les chefs professionnels et les restaurants qui ont besoin d'un four de haute qualité, polyvalent et efficace. Chez Horecacentre, vous pouvez acheter un four RATIONAL. Nous proposons des fours RATIONAL neufs et d'occasion. En tant que grossiste en restauration, nous avons l'expérience du matériel de cuisine professionnel et pouvons vous conseiller. Situé à Leende, dans le Brabant-Septentrional, vous pouvez voir les fours de vos propres yeux et obtenir des conseils dans notre salle d'exposition. Outre les fours RATIONAL, nous vous proposons un large éventail d'autres fours de restauration, notamment des fours à vapeur combinés, des fours à air chaud de restauration et des fours à pizza de restauration.
Nettoyage du four RATIONAL
Le nettoyage d'un four RATIONAL est un élément important de l'entretien et garantit un fonctionnement optimal et une plus longue durée de vie du four. Les fours RATIONAL sont équipés de programmes de nettoyage automatique qui simplifient le nettoyage. Ces programmes utilisent des produits de nettoyage spéciaux et de l'eau pour nettoyer le four en profondeur. Plus vous utilisez le four, plus vous devez utiliser le programme de nettoyage automatique. En général, il est recommandé de nettoyer le four en profondeur au moins une fois par semaine. En plus du programme de nettoyage automatique, il est important de nettoyer manuellement le four régulièrement. Éliminez les résidus alimentaires et les éclaboussures de graisse à l'aide d'un chiffon humide et d'un détergent doux. En nettoyant et en entretenant correctement le four RATIONAL, vous garantissez une hygiène optimale, une plus grande longévité du four et une qualité constante des aliments.
Questions fréquemment posées sur les fours RATIONAL
Qu'est-ce qu'un four RATIONAL ?
Le four RATIONAL est un four mixte professionnel qui peut utiliser aussi bien l'air chaud que la vapeur, ou une combinaison des deux. Le four est donc très polyvalent et convient à différents modes de cuisson.
Comment utiliser un four RATIONAL ?
Les fours RATIONAL sont faciles à utiliser grâce aux programmes de cuisson automatiques et aux commandes intuitives. Sélectionnez le programme souhaité et le four fait le reste !
Où sont fabriqués les fours RATIONAL ?
Les fours RATIONAL sont fabriqués en Allemagne, où l'entreprise est basée.
Comment réinitialiser un four RATIONAL ?
La réinitialisation d'un four RATIONAL varie selon le modèle. Consultez le manuel de votre four pour connaître les instructions à suivre.
Comment éteindre un four RATIONAL ?
La plupart des fours RATIONAL sont équipés d'un bouton marche/arrêt qui vous permet d'allumer et d'éteindre facilement le four.
Comment nettoyer un four RATIONAL ?
Les fours RATIONAL sont dotés de programmes de nettoyage automatiques qui simplifient le nettoyage. En outre, il est important de nettoyer régulièrement le four manuellement avec les produits adéquats.
Comment détartrer un four RATIONAL ?
Des programmes spéciaux sont également disponibles pour le détartrage. Il est important de détartrer régulièrement le four pour prolonger sa durée de vie.
