Table de travail réfrigérée Skyrainbow THP3100TN en acier inoxydable, 2 portes et 2 tiroirs, 417 litres, 230 V, 180 x 70 x 84 cm, secteur de la restauration

Description

Table de travail réfrigérée en acier inoxydable à 3 portes

Cet établi réfrigéré de Skyrainbow (modèle THP3100TN) est entièrement fabriqué en acier inoxydable, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, et présente une paroi arrière au fini galvanisé. La table de travail offre une capacité de 417 litres, répartie entre trois portes à fermeture automatique, chacune équipée d’une grille. Le système de refroidissement est ventilé, ce qui permet à l’air de circuler dans tout l’espace intérieur, et la température est réglable via un thermostat numérique dans une plage comprise entre -2 et +8 °C. L’appareil fonctionne sur 230 V, est équipé d’un chauffage de dégivrage et utilise le fluide frigorigène R290. Sa classe d’efficacité énergétique est C. La table de travail réfrigérée est montée sur roulettes et ne présente pas de rebord arrière surélevé, ce qui permet d’utiliser le plan de travail sur toute sa longueur.

Application

Dans les cuisines de restauration, un plan de travail réfrigéré sert de plan de travail doté d’un espace de conservation réfrigéré en dessous, ce qui permet de garder les ingrédients à portée de main pendant la préparation. Les portes donnent accès à l’espace réfrigéré, tandis que le plan de travail est adapté à la découpe, au portionnement et à la présentation des plats. Grâce au système de réfrigération situé directement sous le plan de travail, le personnel a moins besoin de faire des allers-retours vers un réfrigérateur séparé.

Refroidissement ventilé

Dans le cas d’un refroidissement ventilé, l’air de la pièce est activement brassé, ce qui permet d’obtenir une température plus homogène que dans le cas d’un refroidissement statique. Cela permet aux produits de retrouver plus rapidement leur température initiale après l’ouverture d’une porte. Le chauffage de dégivrage empêche la formation de givre sur l’évaporateur, ce qui permet de maintenir la puissance frigorifique à un niveau constant.

Caractéristiques techniques :

• Marque : Skyrainbow
• Modèle : THP3100TN
• Alimentation : 230 V
• Capacité : 417 litres
• Matériau : acier inoxydable
• Plage de température : de -2 à +8 °C
• Réfrigérant : R290
• Classe d’efficacité énergétique : C

Dimensions :

• Dimensions (L x P x H) : 180 x 70 x 84 cm
• Poids : 120 kg

État et garantie :

• État : d’occasion, révisé dans notre atelier
• Garantie : garantie de 2 mois avec retour en atelier

Référence : 15855