HCB – Mélangeur à vide en acier inoxydable pour viande, mélangeur de viande, tambour de mélange, marinateur, 18 litres, 230 V, restauration

Description

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Mélangeur sous vide en acier inoxydable, mélangeur de viande, malaxeur de viande, mélangeur-marinateur

Marque : HCB

Tambour sous vide professionnel destiné au mélange, au malaxage, au saumurage et à la marinade de la viande. Le traitement de la viande sous vide permet aux épices et aux marinades de pénétrer en profondeur dans le produit. Cela améliore la tendreté, la rétention d’eau et la conservation de la couleur, et contribue à limiter la perte de poids.

La durée d’aspiration et la durée de mélange sont réglables numériquement. De plus, l’appareil dispose de trois intervalles de rotation sélectionnables. Le tambour entièrement inclinable est facile à vider et rapide à nettoyer.

Spécifications

• Modèle : modèle de table
• Construction robuste en acier inoxydable
• Convient pour mélanger, malaxer, saumurer et mariner
• Volume total : environ 18 litres
• Capacité maximale de viande : 10 kg
• Écran numérique
• Durée de mise sous vide et durée de mélange réglables
• Trois intervalles de rotation sélectionnables
• Tambour entièrement basculant
• Facile à vider et à nettoyer
• Puissance : 30 watts
• Connexion : 230 V / 50 Hz
• Longueur du câble d’alimentation : environ 150 cm
• Dimensions (l × p × h) : environ 61 × 30,5 × 47 cm
• Poids net : environ 13,2 kg

Conditions et garantie

• État : Nouveau, dans l’emballage
• Garantie : 12 mois de garantie de prise en charge

Référence : 6097