Four en acier inoxydable Yesovens Taos Four à vapeur Combisteamer Steamer 6 x 60/40 cm 400V Horeca

Description

Nouveau

Four de boulangerie en acier inoxydable Four à vapeur Combisteamer Four à convection Bake-off
Marque : Yesovens (grande marque italienne, importation propre)
Type : Étoile 6
Equipé d’un système d’auto-nettoyage/lavage

Four de boulangerie Yesovens Star 6

– Dimensions : 850x890x890mm
– Puissance : 11kW/380-415V/3N
– Capacité : 6x(600x400mm)
– Espace entre les plaques de cuisson 80mm
– Température : 30-280°C
– Mode de cuisson manuel, programmé ou automatique
– Mode de préchauffage manuel ou automatique réglable jusqu’à 300°C
– Possibilité de mémoriser jusqu’à 10 phases de cuisson par programme
– 10 écrans tactiles multilingues
– Système intelligent de consommation d’énergie
– Des économies d’énergie jusqu’à 50
– Perte de poids moins importante
– Vitesses de ventilation réglables (7) + vitesse d’impulsion avec inversion automatique de la rotation du ventilateur
– Cuisson par convection, mixte et à la vapeur avec temps fixe ou thermomètre à cœur (thermomètre à cœur multipoint en option)
– Pieds réglables
– Ouverture de porte réversible R/L
– Système de lavage automatique avec le monocomposant YesClean (4+1 cycles)
– Poids : 95 kg

Numéro d’article 6787