Acier inoxydable Merrychef Eikon e4 Four à micro-ondes Four à grande vitesse 400V Horeca

Description

Nouveau

Four à micro-ondes en acier inoxydable Four à grande vitesse
Marque : Merrychef
Type : Eikon e4

Le four à grande vitesse Merrychef E4 est le fruit de plus de 60 ans d’expertise et a été récompensé à plusieurs reprises pour ses innovations. Avec le Merrychef, vous optimisez la vitesse, la qualité, la flexibilité et le service tout en réduisant les coûts opérationnels de votre entreprise. Et ce, quelles que soient les connaissances culinaires de votre personnel. Des petites cantines aux chaînes mondiales, des fast-foods aux meilleurs restaurants. Merrychef est le meilleur et le plus compact des fours à grande vitesse pour servir rapidement des plats chauds et des snacks de qualité constante.

Facile à utiliser, excellents résultats

Le Merrychef Eikon E4 est un four à grande vitesse qui offre les meilleures performances dans un espace réduit et sans hotte aspirante. Le four est doté d’un écran tactile avec des icônes claires. Il est possible de démarrer le programme de cuisson avec seulement 2 boutons. Grâce au processus de chauffage breveté, vous réalisez des plats qui cuisent très rapidement et uniformément, avec – si nécessaire – un résultat délicieusement croustillant. Le four est jusqu’à 15 fois plus rapide que les techniques de cuisson traditionnelles. Même les produits sortant directement du congélateur ne posent aucun problème à cette petite centrale.

Caractéristiques de ce four à grande vitesse

– Plug & play, aucun extracteur externe n’est nécessaire
– Système avancé à grande vitesse
– Livre de cuisine avec recettes préprogrammées
– Nombre illimité de programmes à option
– Heure de démarrage préprogrammée contrôlée par le temps
– Système d’autodiagnostic pour la reconnaissance et la description des erreurs
– Stockage des données HACCP
– Connectivité Wi-Fi
– Fonctions de cuisson sans ventilateur grâce au convertisseur catalytique intégré
– La meilleure efficacité énergétique de sa catégorie
– Ouverture de l’échappement arrière
– Largeur de bande de température définissable par l’utilisateur
– Tests de diagnostic intégrés
– Cuisson très rapide, combinée à 3 technologies de chauffe
– Rangement des accessoires sur le dessus de l’appareil
– Réglage du ventilateur de convection de 10 à 100% par incréments de 1%.
– Extérieur froid au toucher
– Filtre à air monté à l’avant et facilement accessible
– Joint de porte hygiénique et coins arrondis sans couture
– Interface utilisateur à écran tactile avec icônes
– Faible bruit
– Jusqu’à 15 fois plus rapide que les fours conventionnels
– Transfert de données via une clé USB jusqu’à un maximum de 1024 profils de cuisson
– Très facile à nettoyer
– Entièrement en acier inoxydable
– Kit de démarrage des accessoires inclus
– Connectivité Wi-Fi
– Puissance standard du four à micro-ondes : 1500W
– Puissance en mode veille : 920W/h